Als ich mich zu lieben begann,
habe ich aufgehört,
mich nach einem anderen Leben zu sehnen,
und konnte sehen,
dass alles um mich herum eine Aufforderung zum Wachsen war.
Charlie Chaplin
Impuls
Oktober
Zucker und Salz: Einst Luxusgut, jetzt Risikofaktor
Eines ist klar: Zucker und Salz brauchen wir, um zu überleben. Über Zucker liefern wir unserem Gehirn Energie, andererseits reguliert Salz den Wasserhaushalt unseres Körpers, quasi den „Ozean in uns“. Aber natürlich gilt auch hier: Die Dosis macht das Gift. Ein langfristig zu hoher Zucker- oder Salzkonsum kann uns das Leben kosten. Ernährungsexpertin Kerstin Dopler und Blutdruckspezialist Thomas Weber vom Klinikum Wels-Grieskirchen wissen, was zu viel und was zu wenig ist.
OÖ. Nachrichten Gesundheit vom 21.12.2022 | Auflage: 104 000
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