ausgebremst
schwer auszuhalten
wenn es anderes kommt als gedacht
wenn ich nicht so funktioniere wie erwartet
bremst du mich ein?
damit ich zur ruhe komme und atem hole
so tief wie ich mir sonst wohl nicht die zeit nähme?
Maria Radziwon
Impuls
Juli
Beliebte Käserei im Theresiengut
Im Theresiengut am Pöstlingberg arbeiten beeinträchtigte Menschen mit dem „LABU-Pasteur“ und zaubern feinste Milchprodukte wie Topfen, Fruchtjoghurt, Sauerrahm, Aufstriche und Käselaibchen. Mit drei Klienten arbeitet hier die Behindertenbegleiterin Birgit Auböck. „Eine Stammkundin meinte, dass der Topfen so gut ist, dass er einen Preis verdient hat“, freut sie sich über die positive Resonanz der biologischen Produkte. Mit Milch aus der eigenen Landwirtschaft, die sich nahe dem Pöstlingberg befindet, werden sowohl die im Bio-Laden verkauften Produkte produziert, als auch die rund 60 Portionen Mittagessen vom Küchenteam für die Bewohner und Betreuer gekocht. Bis zu 180 Liter Rohmilch werden dabei in der Woche verarbeitet.
www.tips.at vom 01.04.2021 | Unique Clients: 882529
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